продано
цена 5 000 евро
Печь настольная на древесном топливе Josper HJX-45-L используется для приготовления разнообразных блюд: гриля и барбекю из мяса, рыба, овощей. Данная модель представляет собой комплекс духового шкафа и закрытого гриля.

В печи используется система регулируемой тяги, что состоит из воздухозаборника в нижней части, в верхней части - отверстия для выпуска дыма и продуктов сгорания. Приготовления происходит на решетке размером 760х510 мм. Благодаря тому, что печь работает при высоких температурах (не менее 280°C), время на приготовления блюда составляет всего несколько минут: маринованные куриные ножки весом 7 кг, на двух решетках будут готовы всего за 3 мин., большие куски говяжьего мяса - за 6 мин., целый картофель - 10 мин. При этом одновременно можно готовить разнородные продукты, сохранив их вкусовые качества и ароматы. Специальная заслонка на 5 позиций позволяет точно отрегулировать температуру внутри камеры, а литые направляющие позволяют изменять положение готовящегося продукта относительно углей. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр.

Во время приготовления рекомендуется использовать чистый древесный уголь или уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Расход топлива на 9 часов автономной работы составляет 12-16 кг. На розжиг печки нужно выделить около 35 мин.

Печь выполнена из стали. Жарочная камера изготовлена методом чугунного литья со стенками толщиной 5 мм. Внутренняя теплоизоляция позволяет сэкономить расход угля и избавит от излишнего жара вокруг печи в ходе ее работы. Используется с гастроемкостями 2 х GN1/1 на 1 гриль-решетку (в комплект не входят).
Отличное состояние.