Главная » Фотоальбом » Проданное оборудование » Печь пароконвекционная Unox XB 893 б/у

Печь пароконвекционная Unox XB 893 б/у

ЦЕНА - 65 000 ГРН
продано
Печь пароконвекционная Unox XB 893 б/у отлично справляется с выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий в большом количестве. Техника позволяет готовить с применением пара, который образовывается благодаря инжекторном методе - вода в небольшом количестве подается на кулеры и разбрызгивается на горячие ТЭНы. Эксплуатируется конвекционная печь Unox XB 893 б/у не только в кондитерских и в кафе, но и других заведениях общепита. Устройство отличается практичностью, простотой в использовании, надежностью, безопасностью, легкой очисткой.

Пароконвектомат в идеальном состоянии, идет вместе с подставкой.

Также можно приготовить и иное гастрономическое блюдо с использованием таких режимов готовки:
• Только конвекция, температура может устанавливаться от 30 до 260 градусов Цельсия.
• Комбинированный способ (сочетание конвекции и пара), рабочая температура от 50 до 260 градусов Цельсия.
• Предварительное разогревание пищи с предельной температурой.
Пульт управления в модели механический, состоит из трех переключателей (регулирование температуры, влажности, времени готовки), индикатора LED, кнопки активации пониженной скорости вентиляторов.

Особая технология STEAM.Plus позволяет получить пар на первых минутах процесса приготовления. За счет специальной технологии (Protek.SAFE от UNOX) изготовления печи стекло, и корпус не нагреваются при эксплуатации. Предусмотрена функция DRY.Maxi удаления влаги из камеры. Качественные вентиляторы обеспечат равномерное распространение нагретого воздуха, имеют реверсивное движение.

Материал облицовки рабочего отсека – нержавеющая сталь. Есть направляющие для противней, которые можно снимать и регулировать по высоте (80 мм). Внутреннее стекло дверей тоже снимается, что значительно упрощает и ускоряет чистку. Хорошую видимость внутри камеры обеспечит галогеновая лампа.

Двери самостоятельно не закроются, так как их можно блокировать в положениях - 60°-120°-180°. Встроенный прочный и надежный замок. Дверные петли выполнены из высокопрочного технополимера, который обладает способностью самосмазывания.

Хорошие технические показатели делают печь Unox XB 893 б/у прекрасным вариантом для предприятий общественного питания, ведущий европейский производитель гарантирует длительную и бесперебойную эксплуатацию оборудования.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
• К-во уровней – 10 шт.
• Размер противней – 600х400 мм.
• Высота между направляющими – 8 см.
• Энергопотребление – 15,8 кВт.
• Напряжение – 380 В.
• Панель управления – механическая.
• К-во вентиляторов – 3 шт.
• Температурная среда: 30-260 °С.
• Опция пароувлажнения – есть.
• Таймер: 0-120 мин.
• Габариты, Д/Ш/В – 860/882/1250 мм.
• Масса – 112 кг.
Печь пароконвекционная Unox XB 893 б/у В реальном размере 534x600 / 188.9Kb
91 0

Добавлено 15.02.2018 xhoholx
Холодильный шкаф МХМ Эльтон 0,7У б/у Печь пароконвекционная Unox XB 893 б/у Шкаф холодильный Mawi SCH 602 бу

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]