Главная » Фотоальбом » Оборудование б/у для ресторанов, баров, кафе, пиццерий, столовых » Тестораскатка Rollfix 1200/600 б/у

Тестораскатка Rollfix 1200/600 б/у

ЦЕНА - 1 900 EUR
Машина тестораскаточная (тестораскатка) Rollfix 1200/600 б/у применяется для раскатки слоеного теста и иных типов. Широко эксплуатируется в кондитерском и хлебобулочном производстве. Корпус оборудования сделан из листового металла с полимерным покрытием, некоторые части из нержавейки, алюминия. Способы управления – ручной или ножной за счет особой педали. Тестораскатка Rollfix б/у этой модели имеет повышенную износостойкость и отличается бесперебойностью в работе.

ПРОЦЕСС РАСКАТКИ
• Подготавливается необходимая порция теста.
• Масса помещается на любой из конвейеров.
• Раскатывается между специальными валами.
• Когда тесто достигнет толщины 6-7 мм, тестовая лента покрывается маслом.
• Далее ручным методом складывается в 4 слоя на конвейере.
• Потом необходимо повторить действия раскатывания и складывания четыре раза.
• Затем, после этих процессов получается 256 слоев слоеного теста.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
1. Толщина теста: 0,2 - 30 мм.
2. Габариты – 250/110/115 см.
3. Размеры ленты (Д/Ш) – 120/60 см.
4. Электропотребление мотора – 1,5 кВт.
5. Производительность выхода ленты – 30 м/минута.
6. Сеть – 380 В/50 Гц.
7. Страна изготовитель – Германия.
8. Масса нетто – 260 кг.
Миксер планетарный Gastrorag B20K-HD бу Тестораскатка Rollfix 1200/600 б/у Тестомес Л4-ХТВ б/у

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]